Galletas de Rodajas de Árbol Navideñas

Name: Galletas de Rodajas de Árbol Navideñas
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 250 g Mantequilla; 250 g Azúcar moreno; 2 Stück Huevos (Gr. L); 500 g Harina de trigo Tipo 405; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 1 etwas Colorante alimentario verde; 1 etwas Harina para la superficie de trabajo; 200 g Azúcar glas; 1 etwas Virutas de colores

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Deliciosas galletas navideñas con forma de rodajas de árbol, perfectas para celebrar la temporada invernal.

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Mantequilla
250 g Azúcar moreno
2 Stück Huevos (Gr. L)
500 g Harina de trigo Tipo 405
1 Pck. Azúcar de vainilla
1 etwas Colorante alimentario verde
1 etwas Harina para la superficie de trabajo
200 g Azúcar glas
1 etwas Virutas de colores

Preparación (6 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Poner 250 g de mantequilla blanda, 250 g de azúcar moreno, 2 huevos (Gr. L), 500 g de harina de trigo Tipo 405 y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso y amasar durante 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa.

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Dividir y colorear la masa

Dividir la masa en 2 porciones iguales. Envolver una porción en film transparente y meterla en el frigorífico. Colorear la otra mitad de la masa con colorante alimentario verde, luego envolverla también en film y meterla en el frigorífico (aprox. 20 minutos).

Precalentar el horno y preparar las bandejas

Precalentar el horno a 175°C con calor superior e inferior. Cubrir las bandejas para hornear con papel de hornear.

Extender y recortar la masa

Extender ambas masas sobre una superficie enharinada; si se pegan, simplemente incorporar un poco de harina. Recortar galletas circulares de la masa clara y colocarlas en la bandeja de hornear. Con un cortador de árbol de Navidad que encaje en el cortador redondo, recortar los árboles de Navidad de las galletas redondas en la bandeja. Procesar la masa verde de la misma manera.

Ensamblar las galletas

Insertar árboles verdes en los círculos blancos y árboles blancos en los círculos verdes. Meter las bandejas en el horno una tras otra durante 10-12 minutos, ¡las galletas no deben dorarse! Sacar y dejar enfriar por completo.

Preparar el glaseado de azúcar y decorar las galletas

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner 200 g de azúcar glas con un poco de agua en el vaso y remover durante 20 segundos/velocidad 3 hasta obtener un glaseado de azúcar espeso y homogéneo. Con un pincel, untar los bordes de las galletas con él y decorar con las virutas de colores al gusto.