Tacos de Pescado Picantes con Salsa de Lima
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Tacos de Pescado Picantes con Salsa de Lima está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Estos tacos de pescado picantes con salsa de lima son un punto culminante absoluto para cualquier fiesta de verano! Siempre me gusta hacerlos porque son muy fáciles de preparar y tienen un sabor increíblemente delicioso. El bacalao se marina con condimento para fajitas y zumo de lima y luego se fríe brevemente. La salsa cremosa con yogur, mayonesa, jalapeño y cilantro le da a los tacos una nota fresca y picante. Perfecto para una noche relajada con amigos o como un almuerzo rápido. Si no te gusta tan picante, por supuesto, también puedes omitir el jalapeño.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
50 g yogur
-
50 g mayonesa
-
1 unidad chile jalapeño
-
1 diente ajo
-
1 unidad lima
-
1 small pack cilantro
-
1 cdta fajita
-
0.5 unidad lima
-
2 cdta aceite de oliva
-
20 g fajita
-
2 unidad lomos de bacalao
-
8 unidad tortilla de maíz pequeña
-
8 spoonfuls curtido
Preparación (6 pasos)
Prepare los ingredientes de la salsa
Coloque 50g de yogur, 50g de mayonesa, 1 chile jalapeño, 1 diente de ajo, el zumo de 1 lima, un paquete pequeño de cilantro y 1 cucharadita de condimento para fajitas en el vaso mezclador.
Mezcle la salsa
Mezcle todos los ingredientes hasta que estén suaves. Agregue un chorrito de agua si es necesario para alcanzar una consistencia de llovizna. Sazone con sal y pimienta al gusto. Transfiera la salsa a un tazón o jarra y enfríe hasta que esté listo para servir.
Prepare la marinada de pescado
En un tazón, bata el zumo de ½ lima, 2 cucharaditas de aceite de oliva y 20g de condimento para fajitas.
Marine el bacalao
Agregue 2 lomos de bacalao a la marinada y mezcle bien para cubrir uniformemente. Déjelo marinar durante 10 minutos.
Cocine el bacalao
Caliente una sartén antiadherente a fuego alto. Fría el bacalao marinado durante 5 minutos, hasta que comience a desmenuzarse pero no se deshaga.
Monte los tacos
Divida el bacalao cocido entre 8 tortillas de maíz pequeñas. Rocíe cada taco con la salsa preparada y cubra con una cucharada de curtido.
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Creado por
Sophia Johnson
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- Pescado
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