Sopa de verduras picante

Descripción

¡Esta sopa de verduras picante es un verdadero revulsivo para los días fríos! Con jugo de zanahoria y tomate como base, refinada con hierbas aromáticas, ajo y un toque de jengibre, calienta desde dentro. Una cucharada de crema agria o yogur griego le da una nota cremosa. Si le gusta algo más exótico, puede experimentar con Tikka Masala o pasta de curry rojo. Un toque de canela completa la experiencia gustativa. Perfecta para un almuerzo rápido o como entrante caliente. Y lo mejor: ¡se prepara en un abrir y cerrar de ojos!

Ingredientes (10 ingredientes)

• 100 ml Zumo de zanahoria
• 200 ml Zumo de tomate
• 1 cda Crema agria o yogur griego
• 2 cdta Hierbas al gusto
• 1 cdta Ajo picado, preferiblemente congelado
• 1 unidad Jengibre un trozo pequeño, rallado
• 1 cdta Pasta de especias (Tikka Masala)
• 0.5 cdta Pasta de curry roja
• 1 Msp. Canela en polvo
• 1 cdta Aceite de colza

Preparación (3 pasos)

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