Name: Chili con Carne Picante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Cebollas; 3 Zehen Ajo; 1 Stück Pimiento rojo; 2 Dose Frijoles rojos (à 250 g peso escurrido); 1 Dose Maíz (280 g peso escurrido); 1 EL Aceite de colza; 800 g Carne picada de res; 2 EL Concentrado de tomate; 500 ml Caldo de res; 800 g Tomates picados; 1 TL Comino; 2 EL Pimentón dulce; 1 TL Chili; 1 TL Canela; Sal y pimienta

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este chili con carne picante de Thermomix® es un plato principal rico en proteínas con carne picada de res, frijoles rojos, maíz y pimientos. Las cebollas y el ajo proporcionan la base contundente. Preparado en solo 30 minutos, la receta rinde 4 porciones. Ideal para fiestas, como una comida familiar reconfortante o para cualquiera que le guste el picante.

Ingredientes (15 ingredientes)

2 Stück Cebollas
3 Zehen Ajo
1 Stück Pimiento rojo
2 Dose Frijoles rojos (à 250 g peso escurrido)
1 Dose Maíz (280 g peso escurrido)
1 EL Aceite de colza
800 g Carne picada de res
2 EL Concentrado de tomate
500 ml Caldo de res
800 g Tomates picados
1 TL Comino
2 EL Pimentón dulce
1 TL Chili
1 TL Canela
Sal y pimienta

Preparación (5 pasos)

Picar cebollas y ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5 und 3 seg/Velocidad 7

Ponga 2 cebollas en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5. Transfiera. Ponga 3 dientes de ajo en el vaso y pique 3 seg./velocidad 7. Transfiera.

3 seg und 3 seg

Cortar el pimiento en cubos

Configuración Thermomix®

4 seg/Velocidad 4

Ponga 1 pimiento rojo en el vaso y pique 4 seg./velocidad 4. Transfiera.

4 seg

Dorar la carne picada

Dore 800 g de carne picada de res en una sartén con 1 cucharada de aceite de colza. Dejar de lado.

Sofreír cebollas, ajo y concentrado de tomate

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 und 1 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Ponga las cebollas y el ajo picados en el vaso y sofría 3 min./120°C/velocidad 1. Agregue 2 cucharadas de concentrado de tomate y sofría 1 min./120°C/velocidad 1.

3 min und 1 min

Cocinar el chili con carne

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Vel. de agitación suave 100°C Giro inverso

Ponga 500 ml de caldo de res, 800 g de tomates picados, pimiento en cubos, 2 latas (à 250 g peso escurrido) de frijoles rojos escurridos, 1 lata (280 g peso escurrido) de maíz escurrido, 1 cucharadita de comino, 2 cucharadas de pimentón dulce, 1 cucharadita de chile, 1 cucharadita de canela, sal y pimienta en el vaso. Agregue la carne picada dorada. Cocine 20 min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad de remoción suave.

20 min