Sopa Ajvar
Sopa
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Deliciosa y picante sopa de ajvar con carne picada.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
2 Stück Cebollas rojas
-
2 Stück Dientes de ajo
-
1 Stück Pimentón
-
Aceite
-
400 g Carne picada de res
-
700 ml Caldo de verduras
-
250 g Ajvar
-
150 g Queso fundido de hierbas
-
100 g Crema Fraîche (Schmand)
-
1 TL Pimentón en polvo
-
1.5 TL Copos de chile
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
Preparación (10 pasos)
Triturar cebollas y ajo
Pelar las cebollas, cortarlas en cuartos y ponerlas en el vaso. Pelar los dientes de ajo y añadirlos. 3 seg./velocidad 5 triturar.
Triturar el pimentón
Lavar el pimentón, quitarle las semillas, cortarlo en trozos grandes y ponerlo en el vaso. 3 seg./velocidad 4 triturar.
Freír la carne picada
Calentar aceite en una sartén aparte. Freír la carne picada hasta que esté desmenuzada y dorada.
Rehogar las cebollas
Añadir las cebollas a la carne picada en la sartén y sofreír durante 2 minutos.
Rehogar el ajo y el pimentón
Añadir el ajo y el pimentón a la carne picada y las cebollas en la sartén y sofreír durante 2 minutos.
Verter la mezcla de carne picada en el vaso
Verter la mezcla de carne picada de la sartén en el vaso.
Añadir el caldo y hervir
Verter el caldo en el vaso y dejar hervir durante 5 min./100°C/velocidad 1.
Añadir el ajvar, el queso fundido y la crema fraîche
Añadir el ajvar, el queso fundido y la crema fraîche (schmand) al vaso.
Sazonar y cocer
Añadir el pimentón en polvo y los copos de chile. Cocer durante 10 min./90°C/velocidad 1.
Sazonar
Sazonar con sal y pimienta y remover durante 10 seg./velocidad 3.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Creado por
Gea
4
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Sulfitos
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
