Pechuga de Pollo con Costra de Hierbas

Name: Pechuga de Pollo con Costra de Hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso (5 onzas); 2 cda aceite de oliva; 0.5 cdta sal marina gruesa, o al gusto; 1 pizca condimento criollo, o más al gusto; 1 cda caldo de pollo o agua

Plato Principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Esta receta de pechuga de pollo con costra de hierbas es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de una comida saludable. ¡Llevo años preparándola para mi familia y siempre es un éxito! Las pechugas de pollo se sazonan con sal marina y condimento criollo, y luego se hornean a la perfección. La salsa de sartén, hecha con caldo de pollo y los trozos dorados de la sartén, añade una profundidad de sabor encantadora. Es perfecta para una cena rápida entre semana o una comida informal de fin de semana. Esta receta también es ideal para preparar comidas, ya que el pollo se puede guardar y recalentar fácilmente. ¡Disfruta!

Ingredientes (5 ingredientes)

4 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso (5 onzas)
2 cda aceite de oliva
0.5 cdta sal marina gruesa, o al gusto
1 pizca condimento criollo, o más al gusto
1 cda caldo de pollo o agua

Preparación (6 pasos)

Precalentar el Horno

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Preparar las Pechugas de Pollo

Unte las 4 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso con 2 cucharadas de aceite de oliva. En un tazón pequeño, combine ½ cucharadita de sal marina gruesa y 1 pizca de condimento criollo. Espolvoree ambos lados de las pechugas de pollo con la mezcla de sal y condimento criollo. Coloque el pollo en una bandeja para asar.

Hornear el Pollo

Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos. Voltee el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 15 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Preparar la Salsa de la Sartén

Retire el pollo a un plato. Vierta 1 cucharada de caldo de pollo en la sartén y raspe cualquier trozo dorado del fondo con una espátula de madera de borde plano. Agregue más caldo si es necesario para desprender los trozos dorados, pero no demasiado o quedará aguado. Transfiera la salsa de la sartén al vaso de la Thermomix.