Zitoni con tomates cherry, espinacas y tocino tostado

Name: Zitoni con tomates cherry, espinacas y tocino tostado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 rebanada tocino; 1 noisette mantequilla; 1 c à s aceite; 1 grosse cuillère ricotta; 2 diente ajo; 10 unidad tomates cherry; 1 grosse poignée espinacas; 175 g zitoni secos

Pasta

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Este plato de pasta sencillo y rápido es un verdadero placer! Los dulces tomates cherry explotan en la boca, las espinacas frescas aportan una textura agradable y el tocino crujiente y tostado le da un toque abundante. Todo se completa con una cucharada de cremosa ricotta. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena sencilla. ¡Me encanta lo rápido que se prepara este plato y lo bien que sabe! Siéntete libre de variar con otros tipos de pasta o añade un poco de chile para un ligero picante. ¡Una receta favorita absoluta para cuando hay que ir rápido!

Ingredientes (8 ingredientes)

3 rebanada tocino
1 noisette mantequilla
1 c à s aceite
1 grosse cuillère ricotta
2 diente ajo
10 unidad tomates cherry
1 grosse poignée espinacas
175 g zitoni secos

Preparación (7 pasos)

Freír el tocino

Freír las lonchas de tocino en una sartén sin grasa hasta que estén crujientes. Luego, escurrir sobre papel de cocina y cortar en trozos pequeños.

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pelar los dientes de ajo y ponerlos en el vaso. Picar 3 seg./velocidad 7.

Sofreír el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir la mantequilla y el aceite al vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añadir los tomates y las espinacas

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Cortar los tomates cherry por la mitad y añadirlos al vaso junto con las espinacas. Cocinar 5 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.

300

Cocer la pasta

Mientras tanto, cocer los zitoni en agua con sal según las instrucciones del paquete.

Mezclar la pasta y el tocino

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90 Giro inverso

Escurrir la pasta cocida y añadirla al vaso junto con el tocino frito. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta. Calentar 2 min./90°C/giro a la izquierda velocidad 1.

120