Zuccotto de Piña Sin Cocción
Tarta
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
6 h
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta tarta zuccotto de piña es un postre fresco y delicioso, perfecto para los cálidos días de verano. Su preparación es sencilla y no requiere cocción, lo que la hace ideal para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar a un dulce goloso. Los bizcochos de soletilla remojados en el jugo de piña y limoncello crean una base suave y perfumada, mientras que la crema de yogur y queso untable, enriquecida con piña en trocitos, dona una consistencia aterciopelada y un sabor exótico. Un toque de colorante alimentario amarillo exalta el color vivo de la piña, haciendo esta tarta aún más invitante. Decorada con cerezas confitadas, es perfecta para un cumpleaños o una fiesta entre amigos.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
36 unidad bizcochos de soletilla
-
10 g gelatina en hojas
-
500 ml nata para montar ya azucarada
-
500 g yogur de piña
-
200 ml queso untable
-
550 g piña en almíbar
-
100 ml agua
-
colorante alimentario amarillo
-
cerezas confitadas
-
0.5 bicchiere agua
-
15 ml limoncello
Preparación (9 pasos)
Preparación del almíbar de piña
Vaciar la piña en almíbar separando el jugo de la fruta. Alargar el jugo con ½ vaso de agua y añadir 15 ml de limoncello. Mezclar bien y poner a un lado.
Ablandar la gelatina
Poner 10 g de gelatina en hojas en un cuenco con agua fría y dejarla ablandar durante unos 10 minutos.
Preparación de la crema
En el vaso del Thermomix, verter 500 ml de nata para montar ya azucarada y montar con la mariposa durante 2 Min./Stufe 3.5. Transferir la nata montada a un cuenco y poner a un lado.
Disolver la gelatina
Escurrir la gelatina ablandada y ponerla en el vaso del Thermomix. Añadir 100 ml de agua y disolver durante 2 Min./50°C/Stufe 2.
Unir los ingredientes
Añadir en el vaso 500 g de yogur de piña y 200 ml de queso untable. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 3.
Incorporar la gelatina y la nata
Añadir la gelatina disuelta a la mezcla y mezclar durante 10 Sec./Stufe 3. Incorporar delicadamente la nata montada con una espátula.
Montaje del zuccotto
Cortar 550 g de piña en almíbar en trocitos. Tomar un cuenco de 22 cm de diámetro y revestir completamente el interior con la película para alimentos. Empapar los bizcochos de soletilla en el almíbar de piña y revestir el cuenco con los bizcochos de soletilla.
Rellenar y decorar
Verter la mitad de la crema en el cuenco, añadir la mitad de la piña en trocitos, verter la restante crema y la piña. Cerrar con otros bizcochos de soletilla empapados. Cubrir con película y meter en el congelador durante al menos 6 horas.
Servir
Sacar del congelador 30 minutos antes de servir. Decorar con cerezas confitadas y servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Francesca Leone
7
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Cereales que contienen gluten
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
