Spaghetti Cremosi con Funghi Misti
Pasta
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Questa ricetta Thermomix® per Spaghetti Cremosi con Funghi Misti è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi spaghetti cremosi con funghi misti sono un piatto confortante e delizioso, perfetto per un pasto veloce durante la settimana o una cena speciale. La combinazione di funghi freschi e panna crea una salsa ricca e saporita che si adatta perfettamente alla pasta. Io di solito uso una miscela di funghi di stagione per dargli un tocco ancora più speciale. Se vuoi un piatto ancora più completo, puoi aggiungere un po' di parmigiano grattugiato alla fine. È un piatto che ha sempre successo in casa! Inoltre, è una ricetta molto versatile, poiché puoi usare diversi tipi di pasta o aggiungere altre verdure alla salsa. Incoraggiati a provarla!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
500 gramos Spaghetti
-
400 gramos Funghi misti
-
8 pezzo Champignon
-
0.5 pezzo Cipolla
-
200 mililitros Panna da cucina
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe nero
-
Parmigiano grattugiato (opzionale)
Preparazione (8 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere ½ cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./Stufe 5. Abbassare i residui dalle pareti del boccale con la spatola.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere un po' di olio nel boccale e soffriggere la cipolla per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Tritare i funghi
Aggiungere 4 champignon tagliati a pezzi e 400 grammi di funghi misti nel boccale. Tritare per 10 Sek./Stufe 7.
Affettare i champignon restanti
Nel frattempo, tagliare i 4 champignon restanti a fettine e mettere da parte.
Aggiungere i champignon affettati
Aggiungere i champignon affettati nel boccale e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Incorporare i funghi tritati
Aggiungere i funghi tritati nel boccale e mescolare per 5 Min./100°C/Stufe 2.
Aggiungere la panna da cucina
Aggiungere 200 millilitri di panna da cucina, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe nero nel boccale. Cuocere per 5 Min./90°C/Stufe 2.
Mescolare con la pasta
Versare la salsa sui 500 grammi di spaghetti cotti e mescolare bene. Servire immediatamente con parmigiano grattugiato opzionale.
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Altre immagini
Creato da
Sara Gil
5
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