Schmackhafte Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Name: Schmackhafte Nudeln mit Hähnchen und Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenhinterviertel; 300 gramos passierte Tomaten; 300 centímetros cúbicos Gemüsebrühe; 2 cucharadas soperas Öl; 1 Stück Zwiebel; 0.5 Stück rote Paprika; 1 Zehe Knoblauch; 1 Stück Karotte; 0.5 copa Wein; 200 gramos trockene Nudeln; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 Prise edelsüßes Paprikapulver; 1 Prise Thymian; 1 Prise gemahlene Chilischote

Eintopf

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Schmackhafte Nudeln mit Hähnchen und Gemüse ist in 50 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Nudeleintopf mit Hähnchen und Gemüse ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für die kühleren Tage. Die Kombination aus zartem Hähnchen mit dem Gemüsesugo und einem Schuss Wein macht es zu einer vollwertigen und köstlichen Mahlzeit. Ich bereite es oft zu, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und alle zu Hause es lieben. Außerdem kann es an den Geschmack jedes Einzelnen angepasst werden, indem man anderes Gemüse oder Gewürze hinzufügt. Ein Löffelgericht, das Sie in die Küche Ihrer Großmutter entführt! Ideal für ein Familienessen oder zum Mitnehmen in einer Tupperdose zur Arbeit. Es ist in weniger als einer Stunde zubereitet und sehr preiswert.

Zutaten (16 Zutaten)

2 Stück Hähnchenhinterviertel
300 gramos passierte Tomaten
300 centímetros cúbicos Gemüsebrühe
2 cucharadas soperas Öl
1 Stück Zwiebel
0.5 Stück rote Paprika
1 Zehe Knoblauch
1 Stück Karotte
0.5 copa Wein
200 gramos trockene Nudeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stück Lorbeerblatt
1 Prise edelsüßes Paprikapulver
1 Prise Thymian
1 Prise gemahlene Chilischote

Zubereitung (10 Schritte)

Zubereitung des Gemüses

Thermomix® Einstellung

3 Seg./Vel. 5

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen. Die Zwiebel vierteln und den Knoblauch halbieren. In den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Vel. 1 120

2 Esslöffel Öl in den Mixtopf geben. 3 Minuten, Temperatur 120°C und Stufe 1 einstellen.

180

Restliches Gemüse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Seg./Vel. 4

Die rote Paprika waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Paprika und die Karotte in den Mixtopf geben. 5 Sekunden auf Stufe 4 einstellen.

Gemüse kochen

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Vel. 1 120

5 Minuten, Temperatur 120°C und Stufe 1 einstellen.

300

Das Hähnchen anbraten

Die Haut und das Fett von den Hähnchenteilen entfernen. In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten anbraten. Das Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.

Wein und Tomaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Varoma/Vel. 1 Varoma

½ Glas Wein in den Mixtopf geben und 2 Minuten, Temperatur Varoma und Stufe 1 einstellen, ohne Messbecher, damit der Alkohol verdampfen kann.

120

Tomaten und Gewürze hinzufügen

300 Gramm passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, edelsüßes Paprikapulver, Thymian und gemahlene Chilischote in den Mixtopf geben. Mit dem Spatel gut vermischen.

Das Hähnchen in der Soße kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Vel. 1/Giro a la izquierda 100 Linkslauf

Das Hähnchen in den Mixtopf geben. 20 Minuten, Temperatur 100°C, Stufe 1 und Linkslauf einstellen.

1200

Brühe und Nudeln hinzufügen

300 Kubikzentimeter kochende Gemüsebrühe und 200 Gramm trockene Nudeln in den Mixtopf geben. Mit dem Spatel umrühren.

Die Nudeln kochen

Thermomix® Einstellung

Tiempo del paquete/100°C/Vel. 1/Giro a la izquierda 100 Linkslauf

Die auf der Nudelpackung angegebene Zeit, Temperatur 100°C, Stufe 1 und Linkslauf einstellen. Gelegentlich mit dem Spatel umrühren, damit sie nicht kleben.