Bocconcini di Pollo con Glassa al Limone

Name: Bocconcini di Pollo con Glassa al Limone
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 cucchiaino paprika macinata; 0.5 cucchiaino sale; 0.25 cucchiaino pepe; 2 pezzo uova grandi; 1 tazza pangrattato condito italiano; 3 pezzo petti di pollo grandi disossati e senza pelle, tagliati a pezzi da 5 cm; 0.5 tazza zucchero bianco; 0.5 tazza succo di limone; 1.5 cucchiaino curry in polvere

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi bocconcini di pollo sono una deliziosa svolta su un classico. La paprika, il sale e il pepe conferiscono al pollo una base saporita, mentre la glassa al limone aggiunge un tocco dolce e acidulo. Preparo questa ricetta per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! Il curry in polvere nella glassa gli conferisce un sapore unico che si abbina perfettamente al limone. È veloce da preparare, il che lo rende ideale per una cena infrasettimanale. Servire con riso o un'insalata fresca per un pasto completo.

Ingredienti (9 ingredienti)

0.5 cucchiaino paprika macinata
0.5 cucchiaino sale
0.25 cucchiaino pepe
2 pezzo uova grandi
1 tazza pangrattato condito italiano
3 pezzo petti di pollo grandi disossati e senza pelle, tagliati a pezzi da 5 cm
0.5 tazza zucchero bianco
0.5 tazza succo di limone
1.5 cucchiaino curry in polvere

Preparazione (7 passaggi)

Preparare il Mix di Condimento

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Aggiungere ½ cucchiaino di paprika macinata, ½ cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe nella ciotola. Mescolare per 5 Sec./Stufe 3.

Preparare il Pollo

Cospargere il mix di condimento sui 3 petti di pollo grandi disossati e senza pelle, tagliati a pezzi da 5 cm. Mettere da parte.

Preparare la Pastella all'Uovo

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere 2 uova grandi nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4.

Impanare il Pollo

Immergere i pezzi di pollo conditi nell'uovo sbattuto, quindi impanare in 1 tazza di pangrattato condito italiano. Disporre i pezzi di pollo in un unico strato su una teglia foderata con carta stagnola.

Cuocere il Pollo

Cuocere nel forno preriscaldato a 400 gradi F (200 gradi C) per 15 minuti, girando a metà cottura.

Preparare la Salsa al Limone

Impostazione Thermomix®

5 min/80°C/Velocità 2 80

Aggiungere ½ tazza di zucchero bianco, ½ tazza di succo di limone e 1 ½ cucchiaini di curry in polvere nella ciotola. Cuocere per 5 Min./80°C/Stufe 2.

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