Fluffige Pfannkuchen

Name: Fluffige Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Eier; 2 EL Zucker; 250 ml Milch; 2 EL Öl; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver

Süßspeise

Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für fluffige Pfannkuchen ist ein Klassiker für ein leckeres Frühstück oder Dessert. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, gelingen die Pfannkuchen im Thermomix® besonders einfach. Ideal für ein schnelles Frühstück am Wochenende oder als süße Überraschung für die Familie. Die Mengenangaben sind für etwa 4 Portionen ausgelegt.

Zutaten (6 Zutaten)

2 Stück Eier
2 EL Zucker
250 ml Milch
2 EL Öl
150 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung (4 Schritte)

Eier und Zucker verrühren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

2 Eier und 2 EL Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

30 Sek.

Milch und Öl hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

250 ml Milch und 2 EL Öl hinzufügen und weitere 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Mehl und Backpulver mischen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

150 g Mehl und 1 TL Backpulver hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

30 Sek.