Schokoladenfondue mit frischen Früchten
Dessert
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Schokoladenfondue mit frischen Früchten ist in 20 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses Schokoladenfondue ist ein absoluter Klassiker und immer ein Highlight, egal ob für einen gemütlichen Abend zu zweit oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners. Die Kombination aus zart schmelzender Schokolade und frischen Früchten ist einfach unwiderstehlich. Ich mache es besonders gerne mit einer Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre, verfeinert mit einem Schuss Orangensaft für eine fruchtige Note. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, sodass man sich ganz auf das Genießen konzentrieren kann. Perfekt zum Dippen sind Weintrauben, Bananen, Äpfel oder Erdbeeren – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten (5 Zutaten)
-
200 g Zartbitter-Kuvertüre
-
100 g Vollmilch-Kuvertüre
-
250 g Schlagsahne
-
30 ml Orangensaft
-
400 g Obst (z. B. Weintrauben, Bananen, Äpfel oder Erdbeeren)
Zubereitung (4 Schritte)
Schokolade zerkleinern
200g Zartbitter-Kuvertüre und 100g Vollmilch-Kuvertüre in Stücke brechen und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Schokolade schmelzen
250g Schlagsahne und 30ml Orangensaft hinzufügen und 5 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Schokofondue warmhalten
Das Schokogemisch in einen Fonduetopf umfüllen und auf einem Stövchen warmhalten.
Obst vorbereiten
400g Obst (z. B. Weintrauben, Bananen, Äpfel oder Erdbeeren) waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In Schälchen zum Fondue reichen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Hofmann
4
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