Vier-Käse-Empanadas

Name: Vier-Käse-Empanadas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 gramos Mozzarella-Käse; 100 gramos Frischkäse; 30 gramos geriebener Käse; 50 gramos Blauschimmelkäse; 1 cucharada sopera Oregano; 6 tapas Empanada-Teigscheiben; 1 cucharada sopera Mehl

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Vier-Käse-Empanadas ist in 50 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Vier-Käse-Empanadas sind ein wahrer Genuss für Käseliebhaber. Die Kombination aus Mozzarella, Frischkäse, geriebenem Käse und Blauschimmelkäse erzeugt eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Ihre Zubereitung ist sehr einfach, besonders mit Hilfe unseres Thermomix®. Ich mache sie oft für Partys oder als reichhaltigen Snack. Der Schlüssel liegt darin, Käse von guter Qualität zu verwenden und es mit der Füllung nicht zu übertreiben, damit sie beim Backen nicht aufplatzen. Trauen Sie sich, sie zu probieren, Sie werden sie lieben! Sie sind perfekt für ein zwangloses Abendessen oder um Ihre Gäste mit einem köstlichen und originellen Bissen zu überraschen. Außerdem können Sie die Käsesorten nach Ihren Vorlieben variieren.

Zutaten (7 Zutaten)

100 gramos Mozzarella-Käse
100 gramos Frischkäse
30 gramos geriebener Käse
50 gramos Blauschimmelkäse
1 cucharada sopera Oregano
6 tapas Empanada-Teigscheiben
1 cucharada sopera Mehl

Zubereitung (5 Schritte)

Die Käsesorten vorbereiten

100 Gramm Mozzarella-Käse, 100 Gramm Frischkäse und 50 Gramm Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden. Beiseite stellen.

Den Käse reiben

Thermomix® Einstellung

5 Seg./Stufe 7

30 Gramm geriebenen Käse in den Thermomix-Behälter geben und 5 Sek./Stufe 7 reiben. Herausnehmen und beiseite stellen.

Die Käsesorten mischen

In einer Schüssel die Käsewürfel mit dem geriebenen Käse vermischen. 1 Esslöffel Oregano und 1 Esslöffel Mehl hinzufügen. Gut mischen, damit sich das Mehl gleichmäßig verteilt.

Die Empanadas füllen

Jede der 6 Empanada-Teigscheiben mit der Käsemischung füllen, wobei der Rand einer Seite leicht angefeuchtet wird. Die Empanadas schließen, indem man die beiden Spitzen nach vorne zusammenführt und darauf achtet, dass keine Luft darin eingeschlossen ist.

Die Empanadas backen

Den Backofen auf 200-220 °C vorheizen. Die Empanadas auf ein zuvor gefettetes Backblech legen und etwa 20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.