Poulet à l'Ail Mijoté

Name: Poulet à l'Ail Mijoté
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Cuisses de poulet; 8 gousse Ail; 60 ml Cognac; 125 ml Bouillon de volaille; 1 c. à soupe Paprika; 1 Feuille(s) Feuille(s) de laurier; 2 c. à soupe Persil plat; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce poulet à l'ail mijoté est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'automne ou les repas de famille. La tendreté du poulet, associée à la richesse de l'ail et au parfum du cognac, en fait un plat irrésistible. Je prépare cette recette depuis des années, et elle fait toujours l'unanimité à la maison. Le paprika apporte une touche légèrement épicée qui se marie à merveille avec le bouillon de volaille. N'hésitez pas à l'accompagner de pommes de terre vapeur ou d'une purée de légumes pour un repas complet et équilibré. Un vrai délice facile à réaliser!

Ingrédients (9 ingrédients)

1 kg Cuisses de poulet
8 gousse Ail
60 ml Cognac
125 ml Bouillon de volaille
1 c. à soupe Paprika
1 Feuille(s) Feuille(s) de laurier
2 c. à soupe Persil plat
2 c. à soupe Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation (8 étapes)

Préparation du poulet et des épices

Retirez le maximum de graisse du poulet et coupez les cuisses en trois morceaux. Mélangez le sel, le poivre et le paprika dans un bol. Roulez le poulet dans les épices.