Biscuits à l'orange avec un coup de pouce
Biscuits
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
3 h
Portions
70
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
60 Min
Description
Ces biscuits à l'orange avec un coup de pouce, préparés dans le Thermomix®, sont un dessert festif à manger avec les doigts, à base de beurre, de sucre, de jus d'orange et d'une touche de caramel. La préparation des biscuits prend au total 180 minutes, le temps de travail actif étant d'environ 60 minutes. La recette donne environ 70 biscuits. Idéal pour la période de Noël ou d'autres occasions festives.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
175 g Beurre ou margarine
-
100 g Sucre
-
1 Pä. Sucre vanillé
-
1 Prise Sel
-
1 EL Sirop de caramel
-
3 EL Jus d'orange
-
300 g Farine
-
Farine pour le façonnage
-
175 g Sucre glace
-
4 EL Liqueur d'orange
-
50 g Glaçage au chocolat
-
1 Stück Orange naturelle
Préparation (12 étapes)
Mélanger la matière grasse, le sucre et le sucre vanillé
Mettre la matière grasse à température ambiante, le sucre et le sucre vanillé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 4.
Ajouter les œufs, le sel et le sirop de caramel
Ajouter les œufs, le sel et le sirop de caramel et mélanger pendant 1 min/vitesse 3.
Ajouter le jus d'orange et la farine
Ajouter le jus d'orange et la farine et travailler en pâte avec le couteau à pâte Meistermix Patix pendant 2 min/étape de pétrissage.
Refroidir la pâte
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Étaler la pâte et découper les biscuits
Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur environ 1/2 cm d'épaisseur et découper des biscuits ronds d'environ 4 cm de diamètre. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire les biscuits
Préchauffer le four à 175°C (chaleur tournante 160°C) et cuire les biscuits pendant environ 10-12 minutes.
Laisser refroidir les biscuits
Laisser les biscuits refroidir un peu sur une grille à gâteaux.
Préparer le glaçage
Mettre le sucre glace et la liqueur d'orange dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.
Glacer les biscuits
Recouvrir les biscuits de glaçage et laisser sécher.
Prélever le zeste d'orange
Prélever le zeste de l'orange.
Faire fondre le glaçage au chocolat
Faire fondre le glaçage au chocolat selon les instructions de l'emballage.
Décorer les biscuits
Vaporiser de fines bandes de glaçage au chocolat sur les biscuits et les recouvrir immédiatement de zeste d'orange.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Allergènes
- Œufs
- Lait
- Blé
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Gefüllte Nougat-Rechtecke
Kekse
Kokos-Orangen-Tropfen
Kekse
Gebäck mit Pralinen und Baiserhaube
Kekse
Kekse mit Nugat
Kekse
Biscuits aux noix
Biscuits
Biscuits Fourrés à la Gelée et au Chocolat Blanc
Biscuits
Doppelte Kekse
Kekse
Schoko-Orangen-Kekse
Kekse