Punch festif aux œufs et à la crème
Boissons
Canard festif au four
Plat principal
Rôti de cerf festif à la sauce au vin rouge
Plat principal
Rôti d'Oie Festif
Plat principal
Tiramisu de Mandarine Festif de Noël
Dessert
Festin de Canard Sauvage Festif
Plat principal
Tourbillons à la cannelle faits au rouleau à pâtisserie
Pâtisserie
Paris-Brest à la crème pâtissière
Gâteaux
Médaillons de dos de chevreuil sur spaghetti à l'ail des ours
Plat principal
Rôti de veau braisé aux notes de citron et d'herbes
Plat principal
Longe de porc farcie avec roses de pommes de terre et chou pointu
Plat principal
Saumon mariné à la sauce à l'aneth et à la moutarde
Amuse-gueules
Fondue bouillon asiatique avec poisson et viande
Soupe
Magret de canard sur chou rouge avec crème de polenta au parmesan
Plat principal
Selle de chevreuil au chutney de coings et romarin
Plat principal
Pâté de viande savoureuse
Pâtés
Filet de bœuf poêlé avec sauce à l'estragon
Plat principal
Dos de chevreuil aux écrevisses, chou frisé, crème de potiron et chutney de myrtilles
Plat principal
Dinde Rôtie Festive avec Sauce aux Airelles
Plat principal
Maison en pain d'épices festive
Biscuits
Bécasse des bois au risotto au safran
Plat principal
Rôti de bœuf à la sauce aux airelles
Sauces
Selle de chevreuil avec une note fruitée de rhubarbe
Plat principal
Carré de sanglier avec potiron et plateau de fromage frais
Plat principal