Poêlée de riz copieuse aux poivrons et à la viande hachée
Salade de riz ou de pâtes
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette poêlée de riz copieuse aux poivrons et à la viande hachée est un plat préféré absolu pour toute la famille ! Je la prépare depuis des années et elle est toujours bien accueillie. La combinaison de poivrons croquants, de viande hachée épicée et de riz moelleux est tout simplement imbattable. Particulièrement pratique : ce plat est rapide à préparer et convient parfaitement à un quotidien stressant. Vous pouvez ajouter un peu de poudre de gingembre selon vos envies, cela donne à l'ensemble une note particulière. Idéal comme plat principal consistant ou aussi pour la préparation des repas pour la pause déjeuner.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 pièce poivron rouge
-
1 pièce poivron jaune
-
1 pièce poivron vert
-
2 pièce Oignons
-
1 gousse gousse d'ail
-
2 cs Huile d'olive
-
600 g viande hachée mélangée
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
-
125 ml Bouillon de légumes
-
250 g Riz express
-
400 g Sauce tomate
-
selon goût Poudre de gingembre
Préparation (6 étapes)
Préparer les poivrons, les oignons et l'ail
Nettoyer, laver, épépiner et couper grossièrement les poivrons en dés. Éplucher et couper les oignons en quatre. Éplucher l'ail. Mettre les oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter l'ail et hacher encore 3 sec/vitesse 7. Pousser le tout vers le bas du bord avec la spatule.
Faire revenir les légumes
Ajouter l'huile d'olive aux oignons et à l'ail dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Faire revenir la viande hachée (PAS dans le Thermomix!)
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle. Y faire revenir la viande hachée pendant environ 6 minutes en remuant, en la divisant grossièrement à l'aide d'une spatule. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer la viande hachée de la poêle et la mettre de côté.
Ajouter et faire revenir les poivrons
Mettre les poivrons coupés en dés dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 4. Pousser le tout vers le bas du bord avec la spatule. Ensuite, faire revenir 5 min/120°C/vitesse 1.
Déglacer avec du bouillon et ajouter le riz
Verser le bouillon de légumes dans le bol mixeur et porter à ébullition 1 min/100°C/vitesse 1. Ajouter le riz express, la sauce tomate et la viande hachée revenue. Ajouter, selon vos goûts, de la poudre de gingembre, du sel et du poivre.
Laisser mijoter la poêlée de riz
Laisser mijoter le tout 5 min/100°C/sens inverse vitesse 1. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Lena Bauer
2
Rezepte
0
Kochbücher
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Plov Reisgericht mit Fleisch
Reis- oder Nudelsalat
Brochettes de viande copieuses avec riz aux légumes asiatiques
Salade de riz ou de pâtes
Plat de riz au poulet et aux légumes
Salade de riz ou de pâtes
Riz asiatique avec du poulet et des légumes
Salade de riz ou de pâtes
Cremige Hackfleisch-Nudel-Pfanne
Reis- oder Nudelsalat
Cremige Wirsing-Hack-Nudelpfanne
Reis- oder Nudelsalat