Sformato de Courge Automnale
Sformato
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Temps de cuisson
1 h 5 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Sformato de Courge Automnale est prête en 1 h 5 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce sformato de courge est un véritable plat réconfortant d'automne ! La courge, avec sa saveur douce et enveloppante, se marie à la perfection avec le parmesan râpé, créant un équilibre de saveurs irrésistible. Le préparer est très simple et rapide, parfait pour un dîner en famille ou un déjeuner entre amis. Je l'adore tiède, mais il est aussi excellent froid, peut-être accompagné d'une salade fraîche. Une idée gourmande pour utiliser la courge différemment de d'habitude ! La préparation prend environ 30 minutes, tandis que la cuisson au four complète le tout. Un plat végétarien qui séduira tout le monde, même les plus sceptiques !
Ingrédients (17 ingrédients)
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8 pièce Doses
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1 gousse ail
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1 rametto romarin
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sauge
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Huile d'olive extra vierge (EVO)
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Sel fin
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Courge nettoyée
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Courge
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Œufs moyens
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Lait entier
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Crème fraîche liquide
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Parmesan Reggiano râpé
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Sel
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Lait entier
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Crème fraîche liquide
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Parmesan Reggiano râpé
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Poivre noir
Préparation (2 étapes)
Préparation des arômes
Une gousse d'ail, une branche de romarin et quelques feuilles de sauge sont insérées dans le bol. Hacher pendant 3 Sec./Stufe 7.
Cuisson de la courge
Ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge et la courge nettoyée dans le bol. Cuire pendant 20 Min./100°C/Stufe 1.
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Créé par
Giulia Rizzo
8
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