Petits pains aux carottes faciles

Name: Petits pains aux carottes faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Eau; Levure; Carottes; Huile d'olive; Autres ingrédients; Graines

Pain et petits pains

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Temps de cuisson

55 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette recette facile de petits pains aux carottes est rapide à préparer et idéale pour un petit-déjeuner copieux ou en apéritif. Les petits pains sont préparés avec le Thermomix® et laissés à lever pendant la nuit. Après la cuisson, ils sont moelleux et aromatiques. Parfait pour ceux qui recherchent une idée de pâtisserie simple et délicieuse.

Ingrédients (6 ingrédients)

Eau
Levure
Carottes
Huile d'olive
Autres ingrédients
Graines

Préparation (6 étapes)

Préparer la levure

Paramètre Thermomix®

2 min/37°C/Vitesse 1 37°C

Mettre l'eau et la levure dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min./37°C/vitesse 1.

2 min

Préparer les carottes

Éplucher les carottes. Placer le Wundermix WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et choisir la tranche fine. Passer les carottes dans le Slicer et récupérer les morceaux coupés.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse de pétrissage

Mettre les carottes préparées et l'huile d'olive dans le bol mélangeur. Ajouter tous les autres ingrédients et pétrir en pâte pendant 3 min./mode pétrin.

3 min

Temps de repos de la pâte

Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant la nuit, recouverte d'un film alimentaire.

Former les petits pains

Prélever des portions de pâte avec une cuillère humide et les rouler dans les graines.

Cuisson

Déposer les portions de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 210°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant 25 à 30 minutes. Ne pas pétrir la pâte après la phase de repos.

25-30 min