Poêlée de Gnocchis Crémeuse en 20 Minutes
Pâtes
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Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
La « Poêlée de Gnocchis Crémeuse en 20 Minutes » mise sur le parmesan, en morceaux, les gousses d'ail, les tomates séchées dans l'huile, égouttées, l'huile d'olive vierge extra, la purée de tomates pour un arôme harmonieux. En environ 20 minutes, le plat est prêt à être servi. Particulièrement adapté aux végétarien·ne·s. Les étapes Thermomix® assurent des textures précises et des résultats reproductibles. Conseil : arrondir la finition avec des herbes fraîches ou du citron.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
75 g Parmesan, en morceaux
-
2 Stück Gousses d'ail
-
8 Stück Tomates séchées dans l'huile, égouttées
-
2 EL Huile d'olive vierge extra
-
1 EL Purée de tomates
-
400 g Crème
-
100 g Eau
-
1 TL Herbes italiennes séchées
-
0.5 TL Paprika en poudre doux
-
0.5 TL Sel
-
2 Prisen Poivre noir fraîchement moulu
-
500 g Gnocchis (rayon frais)
-
100 g Jeunes pousses d'épinards
Préparation (8 étapes)
Hacher le parmesan
Mettre le parmesan en morceaux dans le bol mixeur et hacher 10 sec/vitesse 10.
Hacher l'ail
Mettre les gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7.
Ajouter les tomates séchées
Ajouter les tomates séchées dans l'huile (égouttées) et hacher 5 sec/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et la purée de tomates
Ajouter l'huile d'olive vierge extra et la purée de tomates et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.Sans gobelet doseur
Ajouter la crème et l'eau
Ajouter la crème et l'eau et cuire 5 min/90°C/vitesse 2.
Assaisonner
Ajouter les herbes italiennes séchées, le paprika en poudre doux, le sel et le poivre noir fraîchement moulu et mélanger 30 sec/vitesse 3.
Ajouter les gnocchis et les jeunes pousses d'épinards
Ajouter les gnocchis et les jeunes pousses d'épinards et mélanger 3 min/90°C/sens inverse vitesse 1.
Ajouter le parmesan
Ajouter le parmesan haché et mélanger 1 min/60°C/sens inverse vitesse 1.
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