Spaghettis Aromatisées à l'Ail et à l'Huile

Name: Spaghettis Aromatisées à l'Ail et à l'Huile
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghettis; 0.01 pincée Sel; 4 gousse Ail; 150 ml Huile d'olive vierge extra; 0.01 pincée Poivre; 0.01 pincée Parmesan (ou alternative végétalienne)

Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Spaghettis Aromatisées à l'Ail et à l'Huile est prête en 25 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat simple, mais incroyablement aromatique, est un classique de la cuisine italienne. Les spaghettis aglio e olio, ou spaghettis à l'ail et à l'huile, sont parfaits pour une dégustation rapide et délicieuse. Je les prépare souvent quand je suis pressé et que je veux quand même quelque chose de spécial sur la table. Le goût intense de l'ail, combiné à une huile d'olive de haute qualité et à une pincée de chili (facultatif !), fait de ce plat une véritable expérience gustative. Avec du parmesan fraîchement râpé ou une alternative végétalienne, il est parfaitement complété. Buon appetito !

Ingrédients (6 ingrédients)

400 g Spaghettis
0.01 pincée Sel
4 gousse Ail
150 ml Huile d'olive vierge extra
0.01 pincée Poivre
0.01 pincée Parmesan (ou alternative végétalienne)

Préparation (5 étapes)

Préparer l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Éplucher 4 gousses d'ail. Mettre 3 gousses dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Couper une gousse en fines tranches et réserver.

Faire revenir l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser 150 ml d'huile d'olive dans le bol mixeur et ajouter l'ail haché. Faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180

Cuire les spaghettis

Pendant ce temps, faire cuire 400 g de spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter ensuite.