Name: Gratin copieux de pommes de terre et poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g pommes de terre fermes; 2 Stück poivrons; 500 g filets de poulet; 2 EL huile d'olive; 200 g crème fraîche; 100 g fromage frais aux poivrons; 100 g fromage râpé; 1 TL paprika en poudre doux; sel; poivre

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Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gratin copieux de pommes de terre et poulet préparé au Thermomix® est un plat principal consistant avec des pommes de terre, des poivrons et des filets de poulet. La préparation avec le Thermomix® dure environ 60 minutes et donne 4 portions. Ce gratin sans gluten est idéal pour un repas de famille ou un plat rassasiant. Avec peu d'ingrédients, il est facile à préparer et parfait pour les amateurs de cuisine légère.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer les pommes de terre

Éplucher 600 g de pommes de terre fermes et les couper en dés d'environ 2 cm. Mettre les dés de pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau froide salée et porter à ébullition. Après l'ébullition, laisser mijoter pendant 10 minutes. Ensuite, égoutter et mettre de côté.

Préparer les poivrons

Laver 2 poivrons, les épépiner et les couper en dés.

Faire revenir le poulet

Couper 500 g de filets de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir le poulet pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter les dés de poivrons et faire cuire encore 2 minutes. Assaisonner avec 1 cuillère à café de paprika en poudre doux, du sel et du poivre.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 200 g de crème fraîche et 100 g de fromage frais aux poivrons dans le bol mixeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger 10 sec./Stufe 3.

Mélanger le gratin

Mélanger les dés de pommes de terre cuits, le poulet revenu avec les poivrons et la sauce du bol mixeur dans un plat à gratin.

Ajouter le fromage et cuire

Répartir 100 g de fromage râpé (par exemple, Emmental) sur le gratin. Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur tournante. Faire cuire le gratin au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.