Pâtes aux pois chiches et tomates cerises

Name: Pâtes aux pois chiches et tomates cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 botte Persil; 1 pincée Poivre; 20 ml Huile d'olive; 50 g Parmesan; 1 gousse Ail; 1 boîte Pois chiche; 0.5 pièce Oignon rouge; 6 pièce Tomates cerise; 300 g Pâtes

Pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de pâtes aux pois chiches et tomates cerises est un délice simple et rapide à préparer, parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger. J'adore la combinaison des pois chiches crémeux, des tomates cerises éclatantes et du parmesan savoureux. En plus, c'est une excellente façon d'intégrer des protéines végétales dans son alimentation. Ce plat est prêt en moins de 30 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour les soirs de semaine chargés. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de saison pour une version encore plus gourmande! Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients (9 ingrédients)

1 botte Persil
1 pincée Poivre
20 ml Huile d'olive
50 g Parmesan
1 gousse Ail
1 boîte Pois chiche
0.5 pièce Oignon rouge
6 pièce Tomates cerise
300 g Pâtes

Préparation (6 étapes)

Préparation des ingrédients

Casser les pâtes en morceaux de 3-4 cm de longueur. Hacher grossièrement le demi-oignon rouge. Couper les 6 tomates cerises en deux. Hacher une gousse d'ail.

Cuisson de l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser un fond d'huile d'olive (environ 20 ml) dans le bol du Thermomix. Ajouter l'oignon rouge haché et faire revenir pendant 3 minutes à 120°C, vitesse 1.

180

Ajout des pois chiches et de l'ail

Paramètre Thermomix®

7 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter une boîte de pois chiches (égouttés et rincés) et l'ail haché au Thermomix. Cuire pendant 7 minutes à 100°C, vitesse 1, en mélangeant délicatement avec la fonction sens inverse.

420

Cuisson finale avec les tomates et le persil

Paramètre Thermomix®

1 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90 Sens inverse

Ajouter les tomates cerises coupées en deux, le persil haché et le poivre au Thermomix. Mélanger pendant 1 minute à 90°C, vitesse 1, sens inverse.

Mélange des pâtes et de la sauce

Paramètre Thermomix®

30 sec/60°C/Linkslauf Vitesse 1 60 Sens inverse

Égoutter les pâtes cuites dans une casserole d'eau bouillante salée. Ajouter les pâtes égouttées dans le bol du Thermomix et mélanger délicatement pendant 30 secondes à 60°C, vitesse 1, sens inverse.