Name: Copieux Pain au Camembert et aux Tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 pièce Tomates; 1 gousse Ail; 200 g Camembert; 4 tranche Pain de seigle

Description

Ce pain gratiné au camembert et aux tomates est un vrai régal ! J'adore le faire quand je suis pressé ou que des invités arrivent à l'improviste. La combinaison de tomates juteuses, de camembert crémeux et d'ail épicé sur du pain de seigle croustillant est tout simplement imbattable. Il est super facile à préparer et délicieux aussi bien chaud que légèrement refroidi. Parfait comme petite collation entre les repas, comme accompagnement pour les grillades ou comme dîner copieux. Et le meilleur : il est végétarien !

Ingrédients (4 ingrédients)

2 pièce Tomates

1 gousse Ail

200 g Camembert

4 tranche Pain de seigle

Préparation (4 étapes)

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre une gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser du bord avec la spatule si nécessaire.

Préparer les tomates et le camembert

Couper les tomates et le camembert en tranches épaisses. Préparer les tranches de pain.

Garnir les pains

Répartir les tranches de tomates sur les pains et assaisonner avec du poivre, du sel et l'ail haché. Couper le camembert en tranches et le répartir dessus.

Gratiner les pains

Placer les pains garnis sur une plaque de cuisson et faire gratiner au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit fondu et légèrement doré.

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À propos de la recette

Cette recette de pain copieux au camembert et aux tomates est née lorsque je me suis retrouvé une fois de plus devant le réfrigérateur à me demander quoi faire avec les restes. Un morceau de camembert, quelques tomates, un peu d'ail - les ingrédients ne demandaient qu'à être combinés. Et comme j'adore le pain, l'idée d'un pain gratiné rapide était née. C'est un plat qui rappelle les soirées simples entre amis, où l'on s'assoit ensemble, on rit et on profite de la bonne nourriture. La liste des ingrédients est volontairement courte, mais chaque composant contribue de manière significative à l'expérience gustative. Les tomates, de préférence des tomates grappes aromatiques, apportent une acidité fruitée et du jus qui s'harmonisent parfaitement avec le camembert crémeux. L'ail apporte un assaisonnement agréable et une note légèrement piquante qui arrondit le plat. Et le pain de seigle, avec sa note légèrement acidulée et sa croûte ferme, constitue la base idéale pour cette création copieuse. Il résiste au poids des ingrédients et devient bien croustillant lors du gratinage. Le Thermomix® facilite énormément la préparation. Le hachage de l'ail se fait en un éclair et de manière uniforme, ce qui assure une répartition optimale du goût. Veillez à ne pas mixer l'ail trop longtemps, car il pourrait devenir amer. Après le hachage, vous devez pousser l'ail du bord avec la spatule pour vous assurer qu'il se répartit uniformément. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité lors de la garniture des pains. Répartissez uniformément les tranches de tomates sur les pains et assaisonnez-les généreusement avec du poivre et du sel. L'ail haché doit également être réparti uniformément afin de garantir une expérience gustative harmonieuse. Coupez le camembert en tranches et posez-le sur les tomates. Veillez à ce que le camembert ne dépasse pas le bord des pains, car il pourrait couler lors du gratinage. Pour une variante végétarienne, vous pouvez simplement remplacer le camembert par un autre fromage de votre choix, par exemple de la mozzarella ou de la feta. Pour une variante végétalienne, il existe désormais de nombreuses alternatives végétales au camembert qui conviennent parfaitement à cette recette. Vous pouvez également varier les épices. Les herbes fraîches comme le basilic ou l'origan s'accordent parfaitement avec les tomates et le camembert. Une pincée de piment apporte un piquant agréable. Le pain gratiné au camembert et aux tomates est meilleur chaud, directement sorti du four. Il est idéal comme petite collation entre les repas, comme accompagnement pour les grillades ou comme dîner copieux. Une salade fraîche ou un verre de vin l'accompagnent à merveille. Les restes du pain gratiné peuvent être conservés au réfrigérateur. Le lendemain, il est encore bon froid, ou vous le réchauffez brièvement au four ou au micro-ondes. Vous pouvez également préparer les pains et les conserver au réfrigérateur jusqu'au gratinage. Vous aurez ainsi en un tour de main une délicieuse collation pour les visites inattendues.

Copieux Pain au Camembert et aux Tomates

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Essai terminé

Description

Ingrédients (4 ingrédients)

Préparation (4 étapes)

Hacher l'ail

Préparer les tomates et le camembert

Garnir les pains

Gratiner les pains

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