Name: Délicieux Petits Gâteaux au Fromage Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 300 g Farine de blé Type 405; 1 Pck. Levure chimique; 1 Prise(n) Sel; 80 g Sucre; 150 g Fromage blanc maigre; 1 Œuf (température ambiante); 8 EL Huile de tournesol; 4 EL Lait; Farine pour le plan de travail; 100 g Sucre glace; Perles de sucre

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces simples petits gâteaux au fromage blanc du Thermomix® sont un délicieux dessert ou amuse-gueule, idéal pour la période de Noël. Les principaux ingrédients sont le fromage blanc maigre, la farine, le sucre et l'œuf. La préparation avec le Thermomix® dure environ 45 minutes et donne environ 30 petits gâteaux. La recette convient à tous ceux qui souhaitent préparer rapidement et facilement de délicieux biscuits.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 300 g de farine de blé Type 405, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./niveau 4.

Ajouter les ingrédients humides et pétrir

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter 80 g de sucre, 150 g de fromage blanc maigre, 1 œuf (température ambiante), 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol et 4 cuillères à soupe de lait aux ingrédients secs dans le bol mélangeur et pétrir pendant 2 min./mode pétrin pour obtenir une pâte lisse.

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Étaler la pâte et découper les biscuits

Retirer la pâte du bol mélangeur et l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Découper des formes quelconques à l'aide d'emporte-pièces.

Cuire les biscuits

Placer les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en laissant un peu d'espace entre eux. Préchauffer le four à 180°C en chaleur supérieure/inférieure. Cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 10 minutes. Après la cuisson, placer les biscuits sur une grille à gâteaux et laisser refroidir complètement.

Préparer le glaçage et décorer les biscuits

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 8

Mettre 100 g de sucre glace dans le bol mélangeur et pulvériser pendant 10 sec./niveau 8. Mélanger ensuite avec 2 à 3 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir un glaçage lisse et épais. Badigeonner les biscuits refroidis avec le glaçage et décorer avec des perles de sucre. Laisser sécher le glaçage.