Salade de Frites Curly Fraîches

Salade de Frites Curly Fraîches

Salade

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Temps de cuisson

35 min

Portions

2

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette salade de frites curly est une excellente alternative aux salades classiques et parfaite pour la saison des grillades ou une fête décontractée ! Les frites curly croustillantes rencontrent du concombre frais, de l'oignon et une vinaigrette crémeuse au yaourt et aux herbes. J'aime particulièrement la préparer quand je suis pressé, car elle est super facile à préparer. Si vous l'aimez un peu plus épicée, vous pouvez ajouter une pincée de chili. La salade est délicieuse tiède ou froide et attire tous les regards sur chaque buffet.

Ingrédients (15 ingrédients)

  • 500 g Frites Curly
  • 1 pièce Concombre(s)
  • 1 pièce Oignon(s)
  • 300 g Yaourt nature
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 cs Moutarde
  • 0.5 pièce Citron(s), jus de
  • 0.5 botte Ciboulette
  • 0.5 botte Persil
  • 0.5 botte Aneth
  • Poudre d'ail
  • Paprika en poudre
  • Sel
  • Poivre
  • 3 pièce Cornichon(s)

Préparation (4 étapes)

1

Hacher les herbes

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre 0.5 botte de ciboulette, 0.5 botte de persil et 0.5 botte d'aneth dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Transférer et mettre de côté.

3
2

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
3

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 3

Ajouter 300 g de yaourt nature, 50 g de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, le jus de 0.5 citron, les herbes hachées, un peu de poudre d'ail, un peu de paprika en poudre, un peu de sel et de poivre dans le bol mixeur et mélanger 20 sec/vitesse 3.

20
4

Mélanger la salade

Mettre 500 g de frites curly (préparées au four ou à la friteuse à air selon les instructions de l'emballage), 1 concombre en dés, l'oignon haché et 3 cornichons en dés dans un grand saladier. Ajouter la vinaigrette du bol mixeur et mélanger délicatement le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre ou un peu de jus de citron si nécessaire.

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Créé par

Julia Wagner

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