Croissants Glacés
Biscuits
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Temps de cuisson
1 h
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces croissants glacés sont une délicieuse pâtisserie, particulièrement adaptée à la période de Noël. La préparation est simple et réussit en un tour de main avec le Thermomix®. La combinaison de beurre, de sucre, de farine et de chocolat fait de ces biscuits un vrai délice. Le glaçage confère aux croissants une douceur supplémentaire et un aspect festif.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
150 g Beurre
-
150 g Sucre
-
150 g Farine
-
1 Msp. Levure chimique
-
4 Stück Œufs
-
100 g Chocolat
-
250 g Sucre glace
-
Rhum
-
Eau chaude
Préparation (6 étapes)
Mélanger le beurre, le sucre et la farine
Mettre 150 g de beurre, 150 g de sucre et 150 g de farine dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Ajouter la levure chimique et les œufs
Ajouter 1 cc de levure chimique et 4 œufs et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Ajouter le chocolat
Ajouter 100 g de chocolat et mélanger pendant 10 sec/vitesse 4.
Travailler la pâte et cuire
Façonner la pâte en croissants et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
Préparer le glaçage
Mettre 25 dag de sucre glace, le rhum et l'eau chaude dans le bol mélangeur et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.
Glacer les croissants
Recouvrir les croissants refroidis avec le glaçage.
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Tags
Allergènes
- Lait
- Blé
- Œufs
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