Champignons sautés à l'ail et au persil
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
20 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette recette de champignons sautés à l'ail et au persil est un accompagnement ou une entrée simple et rapide. La préparation au Thermomix® ne prend que 20 minutes et est idéale pour les végétariens. Avec des champignons frais, de l'ail, du persil, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, ce plat est un point culminant aromatique. Parfait comme accompagnement de plats de viande ou comme repas léger.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
500 g Champignons de Paris
-
2 Zehen Ail
-
3 EL Huile d'olive
-
1 Bund Persil
-
0.5 TL Sel
-
0.25 TL Poivre
Préparation (4 étapes)
Hacher l'ail
Mettre les gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.
Ajouter l'huile et faire revenir
Ajouter l'huile d'olive dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter les champignons et cuire
Ajouter les champignons en tranches dans le bol mixeur et cuire 5 min./100°C/sens inverse vitesse 1.
Assaisonner et terminer
Ajouter le sel, le poivre et le persil haché aux champignons dans le bol mixeur et mélanger 1 min./100°C/sens inverse vitesse 1.
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Créé par
MeAndI
73
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Kochbücher
Source
MiaMix
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