Chili Copieux aux Haricots Rouges et Maïs
Soupe
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
50 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce chili copieux aux haricots rouges et maïs, préparé au Thermomix®, est un plat principal riche en protéines avec du bœuf haché, des poivrons et les légumineuses qui lui donnent son nom. La préparation prend environ 50 minutes, dont 20 minutes de travail actif. La recette donne 6 portions et est idéale pour les repas copieux, les fêtes ou pour la préparation à l'avance. Son piquant et sa touche mexicaine en font une expérience gustative particulière.
Ingrédients (16 ingrédients)
-
2 Stück Oignons
-
3 Zehen Ail
-
1 Stück Poivron rouge
-
500 g Haricots rouges (poids net égoutté)
-
280 g Maïs (poids net égoutté)
-
1 EL Huile de colza
-
800 g Bœuf haché
-
2 EL Concentré de tomates
-
500 ml Bouillon de bœuf
-
800 g Tomates concassées (en conserve)
-
1 TL Cumin
-
2 EL Paprika doux
-
1 TL Chili
-
1 TL Cannelle
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
Préparation (4 étapes)
Préparer les oignons, l'ail et le poivron
Éplucher et couper en deux 2 oignons et les mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter 3 gousses d'ail et hacher 3 sec/vitesse 7. Couper 1 poivron rouge en dés et mettre de côté. Égoutter les haricots rouges et le maïs dans une passoire.
Faire revenir le bœuf haché
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de colza dans une poêle et y faire revenir 800 g de bœuf haché émietté. Ajouter les oignons et l'ail hachés et faire revenir brièvement. Incorporer 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et faire revenir brièvement.
Préparer le chili
Mettre le bœuf haché revenu, 500 ml de bouillon de bœuf, 800 g de tomates concassées (en conserve), les dés de poivron, 2 boîtes de haricots rouges (poids net égoutté de 250 g chacune), 1 boîte de maïs (poids net égoutté de 280 g), 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à soupe de paprika doux, 1 cuillère à café de chili et 1 cuillère à café de cannelle dans le bol mixeur. Laisser mijoter 30 min/100°C/vitesse 1/sens inverse.
Assaisonner
Assaisonner le chili avec du sel et du poivre et, si nécessaire, laisser mijoter encore 5 min/100°C/vitesse 1/sens inverse.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
