Poivrons Estivaux à la Poêle

Name: Poivrons Estivaux à la Poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Poivrons; 30 ml Huile d'olive vierge extra; 2 gousse ail; 30 ml Vinaigre de vin blanc; 1 cc Sel

Plat principal

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ces poivrons estivaux à la poêle sont un accompagnement simple et savoureux, parfait pour accompagner n'importe quel plat principal. La recette est très facile à préparer avec le Thermomix® et ne nécessite que quelques ingrédients frais. Je les prépare souvent pendant l'été, lorsque les poivrons sont à leur meilleur. La saveur douce des poivrons se marie parfaitement avec l'ail et le vinaigre, créant un équilibre délicieux. Ils sont excellents servis chauds ou tièdes, et peuvent également être préparés à l'avance et réchauffés. Une idée en plus ? Ajoutez une pincée de piment pour une touche piquante !

Ingrédients (5 ingrédients)

4 pièce Poivrons
30 ml Huile d'olive vierge extra
2 gousse ail
30 ml Vinaigre de vin blanc
1 cc Sel

Préparation (5 étapes)

Ail rissolé

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre 2 gousses d'ail épluchées dans le bol. Hacher 3 Sec./Stufe 7. Ajouter 30 ml d'huile d'olive vierge extra et faire revenir 3 Min./120°C/Stufe 1. Mettre de côté.

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Préparer les poivrons

Laver 4 poivrons, les couper en deux, retirer la base de la tige, les graines et les cloisons blanches. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée.

Cuire les poivrons

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse douce 100 Sens inverse

Mettre les poivrons préparés dans le bol, ajouter 1 cuillère à café de sel et cuire 15 Min./100°C/Vitesse douce/Sens inverse. Utiliser la spatule pour pousser les poivrons vers le bas si nécessaire.

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