Petits pains rapides sans levure

Name: Petits pains rapides sans levure
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 500 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 cc Sel; 250 ml Lait; 50 ml Huile

Pain et petits pains

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 min

Cette recette Thermomix® pour Petits pains rapides sans levure est prête en 30 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Petits pains faits maison rapidement préparés, sans levure.

Ingrédients (5 ingrédients)

500 g Farine
1 sachet Levure chimique
1 cc Sel
250 ml Lait
50 ml Huile

Préparation (5 étapes)

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans le bol mixeur et mélanger : 10 sec./vitesse 4.

10 sec

Insérer le couteau à pâte Patix

Retirer le couteau standard et insérer le couteau à pâte Patix.

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter le lait et l'huile et transformer en pâte : 2 min./mode pétrin.

2 min

Former la pâte

Former une rouleau avec la pâte sur une surface de travail farinée et couper en 8 morceaux égaux. Former des petits pains avec les morceaux de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.