Poulet Crémeux aux Piments Poblano

Name: Poulet Crémeux aux Piments Poblano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Blancs de poulet; 4 pièce Piment poblano; 1 pièce Oignon; 1 boîte Champignons; 3 cube Bouillon de poulet; 0.5 boîte Crème; 0.5 litro Lait frais; 1 pincée Sel; 1 chorro Sauce Worcestershire

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet crémeux aux piments poblano est un plat que je prépare souvent à la maison. Il est incroyablement facile à faire et c'est toujours un succès, surtout quand je le sers avec du riz blanc ou de la purée de pommes de terre. La combinaison de l'onctuosité du lait et de la crème avec la touche légèrement épicée des piments poblano est tout simplement délicieuse. De plus, c'est une recette très économique, parfaite pour les jours où vous ne voulez pas dépenser beaucoup mais que vous voulez bien manger. Osez l'essayer, vous allez l'adorer !

Ingrédients (9 ingrédients)

4 pièce Blancs de poulet
4 pièce Piment poblano
1 pièce Oignon
1 boîte Champignons
3 cube Bouillon de poulet
0.5 boîte Crème
0.5 litro Lait frais
1 pincée Sel
1 chorro Sauce Worcestershire

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/keine/Vitesse 5

Placer un oignon dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 secondes à vitesse 5.

Faire revenir l'oignon et les piments

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter les piments poblano coupés en lanières dans le bol du Thermomix avec l'oignon haché. Programmer 5 minutes à 120°C en vitesse 1.

300

Ajouter le bouillon de poulet

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 1 100

Incorporer 3 cubes de bouillon de poulet émiettés dans le bol. Programmer 2 minutes à 100°C en vitesse 1 pour qu'ils se dissolvent.

120

Cuire la sauce crémeuse

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 2 90

Verser ½ boîte de crème et ½ litre de lait frais dans le bol. Cuire pendant 5 minutes à 90°C en vitesse 2.

300

Incorporer les champignons et le poulet

Paramètre Thermomix®

1 min/90°C/Vitesse 1 90 Sens inverse

Ajouter 1 boîte de champignons laminés et 4 blancs de poulet cuits et effilochés dans le bol. Programmer 1 minute à 90°C en vitesse 1 avec rotation à gauche (Linkslauf).

Ajouter la sauce Worcestershire et assaisonner

Paramètre Thermomix®

2 min/90°C/Vitesse 1 90 Sens inverse

Ajouter un filet de sauce Worcestershire et une pincée de sel dans le bol. Cuire pendant 2 minutes à 90°C en vitesse 1 avec rotation à gauche (Linkslauf).

120