Curry de Poulet Vert Aromatique

Description

Ce curry de poulet vert aromatique est un plat savoureux et satisfaisant, parfait pour un dîner en semaine. Je prépare cette recette depuis des années, et elle a toujours du succès auprès de ma famille. La combinaison de poulet tendre, de pâte de curry verte parfumée et de lait de coco crémeux crée un repas vraiment délicieux et réconfortant. Il est également facilement adaptable à votre préférence en matière d'épices - il suffit d'ajuster la quantité de pâte de curry à votre goût. Servez-le avec du riz et une pincée de coriandre pour un repas complet et satisfaisant. Ce plat est également idéal pour la préparation des repas !

Ingrédients (13 ingrédients)

• 1 tablespoon sauce soja foncée
• 1 tablespoon farine tout usage
• 1 pound moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau - coupées en cubes de 2,5 cm
• 2 tablespoons huile de cuisson
• 2 tablespoons pâte de curry vert
• 2 pièce oignons verts avec fanes, hachés
• 3 gousse ail, pelé et haché
• 1 teaspoon gingembre frais, pelé et finement haché
• 2 cups lait de coco
• 2 tablespoons sucre blanc
• 1 tablespoon sauce de poisson
• 1 tablespoon sauce soja foncée
• 0.5 tasse feuilles de coriandre, pour la garniture

Préparation (5 étapes)

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