Pouding au riz à la cardamome et au safran

Name: Pouding au riz à la cardamome et au safran
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 tasse eau; 1 tasse farine de riz; 0.5 tasse sucre blanc; 2 tasse lait; 2 tablespoon eau de rose; 0.5 teaspoon safran; 0.5 teaspoon cardamome moulue; 18 pièce pistaches décortiquées

Plat sucré

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Pouding au riz à la cardamome et au safran est prête en 1 h 15 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce pouding au riz à la cardamome et au safran est un dessert parfumé et réconfortant, parfait pour une soirée agréable ou une occasion festive. Je fais cette recette depuis des années, et elle a toujours beaucoup de succès auprès de ma famille. La combinaison du safran et de la cardamome crée une saveur unique et délicieuse, à la fois chaleureuse et exotique. Il est incroyablement facile à faire, surtout avec le Thermomix®, et la texture crémeuse est tout simplement divine. Garnir de pistaches pour une touche d'élégance et un croquant satisfaisant. Ce pouding est meilleur servi frais, ce qui en fait un excellent dessert à préparer à l'avance.

Ingrédients (8 ingrédients)

2 tasse eau
1 tasse farine de riz
0.5 tasse sucre blanc
2 tasse lait
2 tablespoon eau de rose
0.5 teaspoon safran
0.5 teaspoon cardamome moulue
18 pièce pistaches décortiquées

Préparation (3 étapes)

Combiner l'eau, la farine de riz et le sucre

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 2 100

Ajouter l'eau, la farine de riz et le sucre dans le bol du Thermomix. Cuire pendant 5 minutes à 100°C à la vitesse 2.

300

Ajouter le lait, l'eau de rose, le safran et la cardamome

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 2 100

Ajouter le lait, l'eau de rose, le safran et la cardamome moulue dans le bol du Thermomix. Cuire pendant 5 minutes à 100°C à la vitesse 2, en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

300

Verser dans des tasses et garnir

Verser délicatement le mélange chaud dans 6 tasses. Garnir chaque tasse de 3 pistaches décortiquées. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.