Name: Nouilles sautées asiatiques au poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Nouilles Wok; 3 Carottes; 3 Oignons nouveaux; 200 g Germes de soja; 2 Œufs; 400 g Émincé de poulet; 2 EL Huile de sésame; Sésame; 3 EL Sauce soja; 1 EL Sirop d'érable; 1 Gousse d'ail; Piment

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette recette de nouilles sautées asiatiques au poulet est un plat rapide et facile, parfait pour la cuisine étudiante. Avec des carottes fraîches, des oignons nouveaux et des germes de soja, c'est un repas savoureux et rassasiant. La préparation se fait principalement au Thermomix® et ne dure qu'environ 35 minutes. Idéal pour 4 portions.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (11 étapes)

Préparer les nouilles

Verser de l'eau bouillante sur les nouilles Wok et laisser reposer 5 à 10 minutes. Ensuite, égoutter et mettre de côté.

Préparer les carottes et les oignons nouveaux

Couper les carottes en fines lanières. Couper les oignons nouveaux en rondelles obliques. Laver les germes de soja.

Battre les œufs

Battre les œufs dans un bol et mettre de côté.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre la gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

Préparer la sauce

Mélanger la sauce soja, le sirop d'érable, l'ail haché et le piment selon votre goût dans un bol.

Faire revenir le poulet

Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et faire revenir l'émincé de poulet pendant 2 minutes en remuant.

Faire revenir les nouilles et les légumes

Ajouter les carottes et les nouilles Wok égouttées au poulet dans la poêle et faire cuire le tout pendant encore 4 minutes.

Ajouter la sauce

Verser la sauce préparée dans la poêle et mélanger.

Laisser les œufs coaguler

Pousser un peu tous les ingrédients sur le bord de la poêle. Verser les œufs battus dans l'espace libre de la poêle et laisser légèrement coaguler.

Mélanger les germes de soja et les oignons nouveaux

Mélanger les germes de soja et les oignons nouveaux aux nouilles sautées.

Assaisonner et servir

Assaisonner les nouilles sautées avec de la sauce soja et garnir de sésame. Servir immédiatement.

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