Bananes du Grill avec Skyr à la Vanille

Name: Bananes du Grill avec Skyr à la Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce Gousse de vanille; 2 cs Sucre; 400 g Skyr nature; 100 g Crème; 50 g Amandes effilées; 4 pièce Bananes; 2 cs Purée d'amandes foncée

Dessert

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Bananes du Grill avec Skyr à la Vanille est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette recette de bananes grillées avec du Skyr à la vanille est un point culminant absolu pour la saison des grillades ! La combinaison de bananes chaudes, légèrement caramélisées, de Skyr crémeux à la vanille et d'amandes croquantes est tout simplement irrésistible. J'aime particulièrement le faire lorsque des amis sont en visite, car il est rapidement préparé et a un goût tout simplement délicieux. La vanille donne au Skyr une note délicate qui s'harmonise parfaitement avec les bananes grillées. Un excellent dessert, qui est également léger et sain !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 pièce Gousse de vanille
2 cs Sucre
400 g Skyr nature
100 g Crème
50 g Amandes effilées
4 pièce Bananes
2 cs Purée d'amandes foncée

Préparation (4 étapes)

Préparer le Skyr à la vanille

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter la moelle. Mettre la moelle de vanille, 2 c. à s. de sucre, 400 g de Skyr nature et 100 g de crème dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3. Pousser du bord avec la spatule et mélanger encore 10 sec./vitesse 3.

Torréfier les amandes

Faire griller 50 g d'amandes effilées dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Remuer constamment pour qu'elles ne brûlent pas. Laisser ensuite refroidir.

Griller les bananes

Bien laver 4 bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur et les placer pendant une minute avec la surface coupée vers le bas sur le gril chaud préparé. Ensuite, les placer sur le côté de la peau et les faire griller encore quelques minutes jusqu'à ce que les bananes aient la consistance molle souhaitée.

Dresser

Répartir le Skyr sur 4 assiettes, dresser deux moitiés de banane sur chacune et garnir de 2 c. à s. de purée d'amandes foncée et des amandes effilées grillées.