Boisson Rafraîchissante aux Myrtilles et au Gingembre

Name: Boisson Rafraîchissante aux Myrtilles et au Gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portions
Ingredients: 1 pint myrtilles; 1 tasse eau; 0.25 cups sucre; 1 tablespoon gingembre frais râpé; 0.25 tasse glace pilée; 2 tablespoons jus d'orange; 0.25 tasse soda club; 1 tranche orange (Facultatif)

Boissons

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Boisson Rafraîchissante aux Myrtilles et au Gingembre est prête en 30 min et donne 1 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette boisson rafraîchissante aux myrtilles et au gingembre est une boisson délicieuse et revigorante, parfaite pour une chaude journée d'été. La combinaison de myrtilles sucrées, de gingembre épicé et de jus d'orange acidulé crée un profil de saveur complexe et rafraîchissant. J'adore la facilité avec laquelle il est possible de préparer un lot de sirop de myrtilles et de gingembre et de le conserver au réfrigérateur chaque fois que j'ai besoin d'un remontant rapide et délicieux. C'est une excellente option non alcoolisée pour les fêtes ou simplement une gâterie relaxante pour vous-même. N'hésitez pas à ajuster la quantité de gingembre à votre goût pour un coup de fouet plus épicé !

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pint myrtilles
1 tasse eau
0.25 cups sucre
1 tablespoon gingembre frais râpé
0.25 tasse glace pilée
2 tablespoons jus d'orange
0.25 tasse soda club
1 tranche orange (Facultatif)

Préparation (5 étapes)

Sirop de Myrtilles et Gingembre

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 1 pinte de myrtilles, 1 tasse d'eau, ¼ tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé dans le bol de mixage. Cuire pendant 5 minutes/100°C/Stufe 1. Utiliser la spatule pour racler les parois du bol de mixage si nécessaire.

300

Réduire le mélange en purée

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 8

Réduire le mélange en purée pendant 30 secondes/Stufe 8, en augmentant progressivement la vitesse.

Filtrer le sirop

Verser le mélange à travers un tamis à mailles fines pour enlever la peau des myrtilles et la pulpe de gingembre. Réserver ¼ de tasse de sirop pour la boisson. Conserver le reste du sirop au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Assembler la boisson

Placer ¼ de tasse de glace pilée dans un verre. Ajouter le ¼ de tasse de sirop de myrtilles et de gingembre réservé et 2 cuillères à soupe de jus d'orange. Compléter avec ¼ de tasse de soda club et remuer doucement pour mélanger.