Bol de Riz au Boeuf Haché Coréen
Salade de Riz ou de Pâtes
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Bol de Riz au Boeuf Haché Coréen est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce bol de riz au bœuf haché coréen est un repas savoureux et satisfaisant, incroyablement facile à préparer. Je prépare ce plat pour ma famille depuis des années, et c'est toujours un succès ! La combinaison de bœuf haché savoureux, d'ail, de gingembre et d'une touche d'épice crée un plat délicieux et réconfortant. Il est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour préparer des repas pour le déjeuner. Les graines de sésame grillées et les oignons verts ajoutent un croquant et une fraîcheur agréables. N'hésitez pas à ajuster la quantité de piment rouge à votre goût. C'est une excellente façon de profiter d'un avant-goût de la cuisine coréenne à la maison !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
450 g bœuf haché maigre
-
5 gousse ail, écrasé
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1 cs gingembre fraîchement râpé
-
2 cc huile de sésame grillée
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0.5 tasse sauce soja à teneur réduite en sodium
-
0.33333333333333 tasse cassonade claire
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0.25 cc piment rouge broyé
-
6 pièce oignons verts, hachés, divisés
-
4 tasse riz brun cuit chaud
-
1 cs graines de sésame grillées
Préparation (6 étapes)
Préparer l'Ail et le Gingembre
Ajouter 5 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 secondes à la vitesse 7. Ajouter 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 secondes à la vitesse 7.
Cuire le Boeuf Haché
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter 1 livre de bœuf haché maigre et cuire, en remuant et en émiettant en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 5 à 7 minutes. Égoutter l'excès de graisse.
Ajouter les Aromates
Incorporer l'ail et le gingembre hachés, et 2 cuillères à café d'huile de sésame grillée dans le bœuf haché cuit dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 2 minutes.
Laisser Mijoter dans la Sauce
Incorporer ½ tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium, ⅓ tasse de cassonade claire et ¼ cuillère à café de piment rouge broyé dans le mélange de bœuf haché. Cuire jusqu'à ce que le bœuf absorbe un peu de sauce, environ 7 minutes.
Incorporer les Oignons Verts
Ajouter 3 oignons verts hachés au mélange de bœuf haché et remuer pour combiner.
Servir
Servir le bœuf haché coréen sur 4 tasses de riz brun cuit chaud. Garnir avec 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées et les 3 oignons verts hachés restants.
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Créé par
Charlotte Walker
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