Bouillon de Nouilles aux Champignons Aromatiques

Name: Bouillon de Nouilles aux Champignons Aromatiques
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 cc huile de sésame; 1 gousse ail; 400 ml bouillon de légumes ou de poulet frais; 0.5 pièce pak choi; 1 cc piment croustillant

Soupe

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Bouillon de Nouilles aux Champignons Aromatiques est prête en 15 min et donne 1 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce bouillon de nouilles aux champignons aromatiques est un repas rapide et satisfaisant, parfait pour une soirée fraîche. Je prépare cette recette depuis un certain temps maintenant, et elle est devenue un élément de base dans ma cuisine. La combinaison d'huile de sésame, d'ail et de piment croustillant crée une base savoureuse, tandis que le pak choi ajoute une touche de fraîcheur. Il est prêt en seulement 15 minutes, ce qui le rend idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide. N'hésitez pas à ajouter un trait de sauce soja et un peu de jus de citron vert pour plus de peps ! Ce bouillon est naturellement végétarien et peut facilement être rendu végétalien.

Ingrédients (5 ingrédients)

1 cc huile de sésame
1 gousse ail
400 ml bouillon de légumes ou de poulet frais
0.5 pièce pak choi
1 cc piment croustillant

Préparation (3 étapes)

Faire revenir les champignons et l'ail

Paramètre Thermomix®

4 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 1 c. à c. d'huile de sésame dans le bol de mixage. Ajouter ensuite les champignons et cuire pendant 4 Min./120°C/Stufe 1. Ajouter 1 gousse d'ail et 1 c. à c. de piment croustillant et cuire encore 1 Min./120°C/Stufe 1.

240

Ajouter le bouillon et cuire les nouilles

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 400ml de bouillon de légumes ou de poulet dans le bol de mixage. Porter à ébullition pendant 5 Min./100°C/Stufe 1. Ajouter ½ pak choi et les nouilles et cuire pendant 4 Min./100°C/Stufe 1 jusqu'à ce que les nouilles soient réchauffées.

300

Assaisonnement final

Verser la soupe dans un bol et assaisonner avec un trait de sauce soja, un peu de jus de citron vert et le piment croustillant dans l'huile. Servir immédiatement.