Gâteau en couronne
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Temps de cuisson
1 h 25 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Gâteau en couronne facile et délicieux.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
5 Stück Œufs
-
200 g Sucre
-
1 P Sucre vanillé
-
0.25 l Liqueur aux œufs
-
0.25 l Huile
-
300 g Farine
-
1 P Levure chimique
-
2 EL Cacao
-
1 Packung Grains de moka
-
1 EL Sucre glace
Préparation (10 étapes)
Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé en mousse
Mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 4.
Ajouter l'huile et la liqueur aux œufs et mélanger
Ajouter l'huile et la liqueur aux œufs et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.
Mélanger la farine et la levure chimique et mélanger
Mélanger la farine et la levure chimique, ajouter dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3. La pâte doit être très souple.
Diviser la pâte et verser dans le moule
Verser la moitié de la pâte dans un moule à gâteau en couronne graissé et fariné (d'environ 22 cm de diamètre).
Mélanger le cacao
Tamiser 1 1/2 cuillère à soupe de cacao sur le reste de la pâte et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.
Mélanger les grains de moka
Mélanger les grains de moka à la pâte foncée.
Mettre le sucre glace sur la pâte claire
Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur la pâte claire.
Mélanger les pâtes
À l'aide d'une fourchette, mélanger la pâte foncée en spirale dans la pâte claire.
Cuisson
Faire cuire le gâteau au four préchauffé (four électrique : 175 °C, chaleur tournante : 150 °C) pendant environ 1 heure.
Laisser refroidir et saupoudrer
Laisser le gâteau refroidir un peu, le démouler. Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace et du reste de cacao.
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