Cake au Poulet, Pesto, Noix et Noisettes

Name: Cake au Poulet, Pesto, Noix et Noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 pièce Poulet filets; 120 g Pesto; 150 g Farine; 50 g Fécule de pomme de terre; 25 cl Lait; 0.5 sachet Levure; 100 g Fromage râpé; 3 pièce Œuf(s); 1 c. à soupe Huile d'olive; 0.5 pièce Citron(s); selon goût Sel; selon goût Poivre; 1 Noisette Beurre

Tarte

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

3 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Cake au Poulet, Pesto, Noix et Noisettes est prête en 3 h et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce cake salé est une merveilleuse façon de combiner les saveurs du poulet, du pesto, des noix et des noisettes. Je le prépare souvent pour un brunch dominical ou un apéritif entre amis. La marinade du poulet dans le pesto lui confère une tendreté et un goût exceptionnels. La pâte, enrichie de fromage râpé, est moelleuse et savoureuse. Ce cake est parfait pour un pique-nique ou un repas léger. Il se conserve bien et peut même être congelé. N'hésitez pas à varier les types de noix selon vos préférences. Un vrai délice à partager!

Ingrédients (13 ingrédients)

2 pièce Poulet filets
120 g Pesto
150 g Farine
50 g Fécule de pomme de terre
25 cl Lait
0.5 sachet Levure
100 g Fromage râpé
3 pièce Œuf(s)
1 c. à soupe Huile d'olive
0.5 pièce Citron(s)
selon goût Sel
selon goût Poivre
1 Noisette Beurre

Préparation (7 étapes)

Marinade du poulet

Couper les filets de poulet en petits morceaux. Dans un récipient, mélanger les morceaux de poulet avec 20 g de pesto. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.

Mélange des ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Dans le bol du Thermomix, verser 150 g de farine et 0,5 sachet de levure chimique. Mélanger 5 Sek./Stufe 4.

Ajout des ingrédients liquides

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 25 cl de lait et 1 c. à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix. Mélanger 10 Sek./Stufe 3.

Incorporation des œufs

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Ajouter 3 œufs un à un dans le bol du Thermomix, en mélangeant bien entre chaque ajout. Mélanger 15 Sek./Stufe 3 après chaque œuf.

Ajout du fromage, du pesto et du poulet

Paramètre Thermomix®

20 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 100 g de fromage râpé, le reste du pesto (100 g) et le poulet mariné dans le bol du Thermomix. Ajouter 0,5 citron pressé, sel et poivre. Mélanger délicatement avec le Spatel 20 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Préparation du moule et repos de la pâte

Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 23 cm. Verser la pâte dans le moule. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure à 1 heure 30 minutes.

Cuisson du cake

Préchauffer le four à 180°C. Enfourner le cake pour 1 heure 20 minutes à 150°C. Vérifier la cuisson en piquant le cake avec un couteau. La lame doit ressortir sèche.