Gratin de Patates Douces avec Garniture aux Noix de Pécan et à la Noix de Coco
Gratin
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Temps de cuisson
55 min
Portions
15
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce gratin de patates douces est un dessert délicieux et réconfortant, parfait pour les réunions de fêtes ou toute occasion spéciale. La base crémeuse de patates douces, infusée de cannelle et de vanille, est recouverte d'un streusel croustillant aux noix de pécan et à la noix de coco. Je prépare ce gratin depuis des années, et il plaît toujours à tout le monde. Il est incroyablement facile à préparer, surtout avec le Thermomix®, et la combinaison de saveurs sucrées et de noix est tout simplement irrésistible. L'arôme qui emplit la cuisine pendant qu'il cuit est divin ! Ce gratin est meilleur servi chaud et constitue une merveilleuse façon de terminer un repas de fête.
Ingrédients (11 ingrédients)
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4 boîte purée de patates douces
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1 tasse sucre blanc
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0.5 tasse beurre, ramolli
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0.5 tasse lait
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2 pièce œufs, battus
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1 cs cannelle en poudre
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1 cc extrait de vanille
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1.5 tasse cassonade
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1 tasse noix de pécan hachées
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1 tasse noix de coco râpée
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0.5 tasse beurre, ramolli
Préparation (4 étapes)
Préparer le mélange de patates douces
Ajouter la purée de patates douces, le sucre blanc, le beurre ramolli, le lait, les œufs, la cannelle en poudre et l'extrait de vanille dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 30 Sec./Stufe 4 jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Transférer dans un plat à gratin
Verser le mélange de patates douces dans un plat à gratin graissé.
Préparer la garniture
Ajouter la cassonade, les noix de pécan hachées, la noix de coco râpée et le beurre ramolli dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Ajouter la garniture et cuire au four
Saupoudrer uniformément la garniture sur le mélange de patates douces dans le plat à gratin. Cuire au four préchauffé à 175°C (350°F) pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
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Créé par
Sophia Smith
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- Fruits à coque : Noix de pécan
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