Brochettes de Poulet et Légumes Colorés

Name: Brochettes de Poulet et Légumes Colorés
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g blanc de poulet; 0.5 pièce poivrons rouges; 0.5 pièce poivrons jaunes; 1 pièce courgettes; 12 pièce olives vertes dénoyautées; huile d'olive; poivre; sel fin

Plat principal

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces brochettes de poulet et légumes sont une explosion de couleurs et de saveurs méditerranéennes ! Parfaites pour un dîner d'été léger et savoureux, elles se préparent en un clin d'œil et plaisent à tout le monde. Je les adore car c'est une façon gourmande de faire manger des légumes même aux plus petits. Le blanc de poulet, coupé en dés, alterne avec des poivrons colorés, des courgettes fraîches et des olives vertes, créant un mélange irrésistible. Un filet d'huile, de sel et de poivre complète le tout. Idéales à servir chaudes ou tièdes, éventuellement accompagnées d'une salade fraîche.

Ingrédients (8 ingrédients)

400 g blanc de poulet
0.5 pièce poivrons rouges
0.5 pièce poivrons jaunes
1 pièce courgettes
12 pièce olives vertes dénoyautées
huile d'olive
poivre
sel fin

Préparation (5 étapes)

Préparation des poivrons et des courgettes

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 4

½ poivron rouge coupé en morceaux et ½ poivron jaune coupé en morceaux dans le bol. Hacher 3 Sec./Stufe 4. Transférer dans un bol. Mettre 1 courgette coupée en rondelles pas trop fines dans le bol et hacher 3 Sek./Stufe 4. Transférer dans un bol.

Préparation du poulet

Couper 400 g de blanc de poulet entier en morceaux pas trop petits et mettre de côté.

Assemblage des brochettes

Former les brochettes en alternant viande, poivrons, courgettes et 12 olives vertes dénoyautées. Ajouter 2 olives aux deux extrémités de chaque brochette.

Assaisonnement des brochettes

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Disposer les brochettes sur un plat. Huile d'olive q.s., poivre q.s. et sel fin q.s. dans le bol. Mélanger 5 Sek./Stufe 3. Verser l'assaisonnement sur les brochettes.