Bouillon de Poulet Réconfortant
Soupe
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Temps de cuisson
2 h 30 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce bouillon de poulet est un classique qui ne déçoit jamais, surtout par temps froid. Je le prépare depuis toujours et c'est un plat qui réconforte l'âme. Le poulet est tendre et juteux, et les légumes lui donnent une saveur incroyable. Il est parfait lorsque vous avez besoin de quelque chose de léger mais nutritif, ou simplement pour savourer un plat fait maison et plein de saveur. De plus, c'est une recette très économique et facile à préparer. Vous pouvez ajouter des nouilles de soupe pour le rendre plus complet. Un plat idéal pour toute la famille !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 pincée Sel
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1 kilogramo Poulet
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2 litros Eau
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100 gramos Oignon
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1 pièce Carotte
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1 pièce Poireau
-
125 gramos Pâtes à nouilles pour soupe
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1 rama Romarin
-
1 rama Thym
-
1 hoja Laurier
Préparation (9 étapes)
Préparer le poulet
Laver et couper 1 kilogramme de poulet en morceaux moyens. Réserver.
Hacher l'oignon
Introduire 100 grammes d'oignon dans le bol et hacher 3 secondes/vitesse 5.
Ajouter le poulet et les légumes
Ajouter au bol le poulet coupé en morceaux, 1 unité de carotte entière, 1 unité de poireau entier, 2 litres d'eau, 1 pincée de sel, 1 branche de romarin, 1 branche de thym et 1 feuille de laurier.
Cuire le bouillon
Programmer 120 minutes/100°C/vitesse 1.
Effilocher le poulet
Retirer le poulet du bol et l'effilocher. Réserver.
Filtrer le bouillon
Filtrer le bouillon avec une passoire fine et le remettre dans le bol propre.
Ajouter les pâtes
Ajouter 125 grammes de pâtes à nouilles pour soupe au bouillon.
Cuire les pâtes
Programmer 7 minutes/100°C/vitesse 1/Linkslauf.
Ajouter le poulet effiloché
Ajouter le poulet effiloché au bol et mélanger avec la spatule.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Marta Gil
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- Céleri
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