Confiture de Framboises Faite Maison
Pâte à tartiner
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Temps de cuisson
15 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
J'adore transformer des framboises fraîches en confiture en été ! Cette confiture est si simple et rapide à préparer qu'elle est parfaite pour des idées de petit-déjeuner spontanées ou comme petit cadeau de la cuisine. La douceur des framboises s'harmonise merveilleusement avec le jus de citron légèrement acidulé. La préparation dans le Thermomix® rend le tout encore plus simple, car rien ne peut brûler. Un must absolu pour tous les amateurs de confiture ! Elle est délicieuse sur des petits pains frais ou avec des crêpes.
Ingrédients (3 ingrédients)
-
1000 g Framboises
-
1 cs Jus de citron
-
500 g Sucre gélifiant (2:1)
Préparation (3 étapes)
Mettre les framboises, le sucre gélifiant et le jus de citron dans le bol de mixage
Mettre 1 kg de framboises, 500 g de sucre gélifiant (2:1) et 1 CS de jus de citron dans le bol de mixage.
Faire cuire la confiture de framboises
Fermer le bol de mixage et faire cuire la confiture de framboises pendant 5 min./100°C/vitesse 2. Utiliser la spatule pour faire glisser la masse du bord si nécessaire.
Remplir la confiture
Verser immédiatement la confiture de framboises chaude dans des bocaux propres et préparés, fermer hermétiquement les couvercles et retourner les bocaux pendant environ 5 minutes. Ensuite, les retourner et les laisser refroidir.
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Créé par
Marie Schmid
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