Bouchées de pâte à biscuits

Name: Bouchées de pâte à biscuits
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 cups farine tout usage; 0.5 tasse sucre blanc; 0.33333333333333 tasse cassonade; 1 pincée sel; 0.5 tasse lait entier; 0.33333333333333 tasse beurre, fondu; 1 cc extrait de vanille; 0.66666666666667 tasse pépites de chocolat

Confiserie

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces bouchées de pâte à biscuits sont un pur délice pour tous les gourmands ! J'adore les faire quand j'ai envie de quelque chose de sucré. La préparation est très facile et rapide avec le Thermomix®. La pâte est merveilleusement moelleuse et les pépites de chocolat apportent un croquant supplémentaire. Parfait pour une soirée agréable sur le canapé ou comme petite gourmandise pour une pause. Ceux qui le souhaitent peuvent également ajouter des noix ou d'autres garnitures. Une excellente recette qui est toujours bien accueillie chez moi !

Ingrédients (8 ingrédients)

2 cups farine tout usage
0.5 tasse sucre blanc
0.33333333333333 tasse cassonade
1 pincée sel
0.5 tasse lait entier
0.33333333333333 tasse beurre, fondu
1 cc extrait de vanille
0.66666666666667 tasse pépites de chocolat

Préparation (5 étapes)

Mélange des ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Ajouter 2 tasses de farine tout usage, ½ tasse de sucre blanc, ⅓ tasse de cassonade et 1 pincée de sel dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 4.

Mélange des ingrédients humides

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter ½ tasse de lait entier, ⅓ tasse de beurre fondu et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3.

Incorporation des pépites de chocolat

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter ⅔ tasse de pépites de chocolat dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sec./Linkslauf Stufe 2 pour incorporer délicatement les pépites de chocolat.

Façonnage et congélation de la pâte

Verser la pâte sur un grand morceau de film plastique. Rouler la pâte en un boudin et l'envelopper hermétiquement. Congeler pendant 60 Min. pour qu'elle raffermisse.