Name: Biscuits aux noix de macadamia et aux canneberges
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 125 g Margarine; 125 g Sucre brun; 1 Œuf; 175 g Farine; 1 TL Levure chimique; 1 Prise Sel iodé; 100 g Chocolat blanc; 75 g Noix de macadamia (également volontiers salées); 30 g Canneberges séchées; Papier sulfurisé

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Temps de cuisson

42 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces biscuits aux noix de macadamia et aux canneberges sont une délicieuse collation biscuitée, rapidement préparée dans le Thermomix®. Les principaux ingrédients sont la margarine, le sucre brun, les œufs, la farine et les noix de macadamia. En seulement 42 minutes, environ 20 portions sont créées. Idéal comme amuse-gueule avec du café, comme dessert ou pour la table à café hivernale.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Mélanger la margarine, le sucre et l'œuf

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 125 g de margarine, 125 g de sucre brun et 1 œuf dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse homogène. Si nécessaire, racler le bord vers le bas avec la spatule.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Mettre 175 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel iodé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3. Si nécessaire, racler le bord vers le bas avec la spatule.

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter le mélange de farine au reste des ingrédients dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3. Si nécessaire, racler le bord vers le bas avec la spatule.

Préparer le chocolat et les noix

Hacher grossièrement 100 g de chocolat blanc et 75 g de noix de macadamia. Préparer le chocolat haché et les noix avec 30 g de canneberges séchées.

Mélanger le chocolat, les noix et les canneberges

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Mettre le chocolat haché, les noix de macadamia et les canneberges dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/rotation à gauche/vitesse 2. Aider avec la spatule.

Former et cuire les biscuits

Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C). Déposer des cuillères à soupe de pâte espacées sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, les aplatir légèrement avec le dos d'un couteau ou à la main, si désiré. Cuire les biscuits au chocolat au four préchauffé pendant 12 à 17 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Les biscuits au chocolat peuvent encore être un peu mous à la sortie du four. Laisser refroidir sur la plaque.