Crème au fromage blanc avec des airelles et des biscuits

Name: Crème au fromage blanc avec des airelles et des biscuits
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stück Biscuits à la cuillère ou biscuits; 6 EL Liqueur de cerise ou jus de cerise; 100 g Airelles sauvages (en bocal); 400 g Fromage blanc (20 % de matière grasse dans l'extrait sec); 125 g Crème fraîche ou Crème fraîche; 4 EL Lait; 2 Pck. Sucre vanillé; 1 EL Sucre; Mélisse pour décorer

Dessert

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette crème au fromage blanc avec des airelles et des biscuits est un dessert délicieusement léger, préparé en un clin d'œil dans le Thermomix®. J'aime faire ce dessert quand je suis pressé et que je veux quand même mettre quelque chose de délicieux sur la table. La combinaison de fromage blanc crémeux, d'airelles fruitées et de jus de cerise légèrement acidulé est tout simplement imbattable. Parfait comme touche finale sucrée après un repas copieux ou tout simplement comme ça entre les deux. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer quelques amandes hachées ou des noix dessus. Une recette absolument préférée !

Ingrédients (9 ingrédients)

8 Stück Biscuits à la cuillère ou biscuits
6 EL Liqueur de cerise ou jus de cerise
100 g Airelles sauvages (en bocal)
400 g Fromage blanc (20 % de matière grasse dans l'extrait sec)
125 g Crème fraîche ou Crème fraîche
4 EL Lait
2 Pck. Sucre vanillé
1 EL Sucre
Mélisse pour décorer

Préparation (4 étapes)

Préparer les biscuits

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 8 biscuits à la cuillère ou biscuits dans le bol mixeur et hacher pendant 5 sec/vitesse 5. Transférer et mettre de côté.

Préparer la crème au fromage blanc

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 400 g de fromage blanc, 125 g de crème fraîche ou Crème fraîche, 4-5 cuillères à soupe de lait, 2 sachets de sucre vanillé et 1-2 cuillères à soupe de sucre dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.

Superposer

Alterner les morceaux de biscuits hachés, 6-7 cuillères à soupe de liqueur de cerise ou de jus de cerise, 100 g d'airelles sauvages et la crème au fromage blanc dans des verres.