Pâte à tartiner Spéculoos
Pâte à tartiner
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Temps de cuisson
5 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
5 Min
Ingrédients (7 ingrédients)
-
200 g Spéculoos aux épices
-
100 g Lait concentré
-
60 g Sucre roux
-
50 g Beurre, en morceaux
-
1 TL Épices à spéculoos
-
0.5 TL Cannelle
-
1 Prise Sel
Préparation (3 étapes)
Moudre les spéculoos
Mettre les spéculoos aux épices dans le bol mixeur et moudre 15 sec/vitesse 8, puis transvaser.
Chauffer les ingrédients
Mettre le lait concentré, le sucre et le beurre en morceaux dans le bol mixeur et chauffer 3 min/70°C/vitesse 2.
Mélanger les épices
Ajouter les épices et les spéculoos, puis mélanger 30 sec/vitesse 5. Verser la crème de spéculoos dans des bocaux stériles.
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